Tempe Mendoan ala Bibidi

The Story: Ibu saya berkali-kali meminta saya untuk mencoba memasak tempe mendoan. Dan akhirnya suatu hari saya memaksakan diri untuk mencoba, meskipun tidak mendapatkan tempe mendoan dan hanya menggunakan tempe biasa. Ternyata Ibu saya cukup suka, apalagi jika dikombinasikan dengan menu pecel 🙂

Mie/Bihun/Soun Goreng Lezat Praktis ala Bibidi

The Story: Setelah beberapa kali mencoba membuat mie/bihun/soun goreng selama setahun terakhir, akhirnya menemukan resep yang paling sesuai dengan lidah orang rumah. Saya biasanya tidak terlalu banyak menggunakan kecap manis dan sedikit menambahkan minyak wijen karena suka dengan baunya. Ini resepnya, silakan mencoba 🙂

Resep Sayur Asam ala Bibidi!

The Story: Ibu saya penggemar sayur asam, tapi karena bumbunya yang cukup banyak dan koreksi rasanya yang sedikit rumit (harus menyeimbangkan antara asam, manis dan gurih), saya tidak terlalu sering memasaknya. Tapi sesekali, saat lauk lainnya mengandung ikan, terutama ikan mas/gurame goreng, saya akan meluangkan waktu sedikit lebih lama untuk menghidangkan sayur asam.

Resep Tim Nila Bawang Putih

The Story: Sejak bertekad untuk hidup sehat, saya mulai mencari-cari resep masakan olahan ikan yang rendah minyak. Suatu hari, saya mampir ke D’Cost, lalu memesan tim ikan bawang putih. Saya cukup suka, meskipun sedikit keasinan untuk saya, jadi saya bertekad untuk mencari resepnya dan memasak sendiri supaya bisa mengontrol penggunaan garam. Setelah beberapa kali bereksperimen…

Resep Sayur Bening Bayam

  The Story: Sayur bening bayam adalah resep yang pertama kali saya praktekkan saat baru belajar masak. Waktu itu rasanya tidak keru-keruan. Tangkainya kurang matang, daunnya terlalu matang, rasanya hanya asin karena tidak menggunakan tomat dan gula, dan temu kuncinya pun lupa digeprek. Pernah juga masak bayam 3 ikat dan airnya kurang. Pernah juga salah…

Resep Sop Bening Oyong Sehat!

The Story: Ibu saya penggemar berat Oyong, sehingga setidaknya sekali sebulan, ibu saya akan meminta saya memasak resep yang satu ini. Masak oyong lumayan gampang dan cepat. Cocok untuk siapapun yang ingin memasak simpel, enak, dan sehat. Bahan & Bumbu: 2 oyong, bersihkan, kemudian potong-potong dengan ketebalan kurleb 1 cm 1 tomat masak, belah menjadi…